Les bons vins d'Hoogstraten

 

" Il y a quelques années, mon mari a eu l'idée de nous lancer dans la viticulture. Nous avons tous les deux une vie professionnelle bien remplie et en y réfléchissant, un vignoble nous semblait un beau projet à réaliser en famille tout en donnant forme à notre rêve de vacances au pays ", explique Charis Kamoen. Leur jardin de Minderhout, dans la commune d'Hoogstraten, accueille aujourd'hui 2.100 jeunes ceps sur un terrain qui était autrefois une prairie. " Les raisins seront utilisés pour produire notre mousseux selon la méthode champenoise. "